需要食材
- 牛胸肉：500g
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：1个
- 土豆：1个
- 蒜头：4粒
- 姜：1块
- 盐，味精，白酒，十三香：少许
制作步骤
1、肉肉版罗宋汤,准备好所有材料
2、肉肉版罗宋汤,降所有材料切丁
3、肉肉版罗宋汤,牛肉冷水开始焯至水滚，这样肉质细嫩容易烂。
4、肉肉版罗宋汤,油锅烧热，倒入番茄炒至糊状。
5、肉肉版罗宋汤,番茄糊状后倒入洋葱，姜，蒜头翻炒至洋葱变软糊。
6、肉肉版罗宋汤,这时候倒入焯好的牛肉翻炒片刻，加入适量水。
7、肉肉版罗宋汤,大火烧开，这时候加入适量白酒，盐，味精，十三香。
8、肉肉版罗宋汤,盖上锅盖小火焖15分钟。
9、肉肉版罗宋汤,然后加入胡萝卜和土豆，继续小火焖30分钟，也可以上高压锅压10钟。
10、肉肉版罗宋汤,这时碗清香扑鼻的罗宋汤就做好了，牛肉大块且入口即化，土豆吸收了汤汁简直是完美，喝汤吃肉，加去一勺米饭，孩子们的最爱。
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