需要食材
- 猪梅柳：350g
- 螺丝椒：5个
- 蒜：5瓣
- 酱油：25ml
- 香油：15ml
- 花生油：30ml
- 姜粉：3g
- 料酒：15ml
- 生粉：5g
制作步骤
1、肉片炒青椒,青椒洗干净
2、肉片炒青椒,大蒜切片青椒切片
3、肉片炒青椒,梅柳肉切片
4、肉片炒青椒,加入料酒
5、肉片炒青椒,加入生粉、10ml酱油
6、肉片炒青椒,加入香油
7、肉片炒青椒,拌匀腌制片刻
8、肉片炒青椒,热锅冷油，放入蒜片炒香
9、肉片炒青椒,放入肉片
10、肉片炒青椒,大火翻炒
11、肉片炒青椒,炒至9成熟装入碗中拌匀
12、肉片炒青椒,锅中留油，放入青椒
13、肉片炒青椒,大火翻炒，放入剩下的酱油
14、肉片炒青椒,放入炒好的肉片
15、肉片炒青椒,拌匀
16、肉片炒青椒,装盘食用
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