需要食材
- 土豆：一个
- 肉未：200克
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 豆瓣酱：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 葱：一小把
制作步骤
1、肉末土豆泥,准备所需食材如图
2、肉末土豆泥,土豆洗净去皮切成小块备用
3、肉末土豆泥,锅里放入适量的水，再放入切好的土豆，盖上锅盖煮至土豆熟烂
4、肉末土豆泥,葱切葱花备用
5、肉末土豆泥,准备好所需的调料，料酒、豆瓣酱和白糖
6、肉末土豆泥,再准备一碗水淀粉
7、肉末土豆泥,土豆熟烂后盛入容器中压成泥
8、肉末土豆泥,放入盐
9、肉末土豆泥,放入胡椒粉拌匀
10、肉末土豆泥,小碗抹油后把土豆泥放进去
11、肉末土豆泥,盘子倒入脱模
12、肉末土豆泥,放着备用
13、肉末土豆泥,另起锅放油烧热
14、肉末土豆泥,倒入肉末炒至变色
15、肉末土豆泥,放入豆瓣酱炒出香味
16、肉末土豆泥,放入适量的白糖继续翻炒均匀
17、肉末土豆泥,放入适量的料酒炒匀
18、肉末土豆泥,加入水淀粉炒至汤汁浓稠
19、肉末土豆泥,加入葱花
20、肉末土豆泥,拌匀即可出锅
21、肉末土豆泥,将炒好的肉末淋在土豆泥上，撒上葱花即可享用了。
22、肉末土豆泥,成品图
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