肉沫土豆泥

需要食材

  • 土豆:1个
  • 冬瓜:一小块
  • 猪肉:一小块
  • 蚝油:少许
  • 淀粉:少许
  • 生抽:少许

制作步骤

1、肉沫土豆泥,准备好食材。
1、肉沫土豆泥,准备好食材。

2、肉沫土豆泥,土豆去皮洗净,切片放蒸锅上蒸熟。
2、肉沫土豆泥,土豆去皮洗净,切片放蒸锅上蒸熟。

3、肉沫土豆泥,瘦肉剁成泥,冬瓜切小丁。
3、肉沫土豆泥,瘦肉剁成泥,冬瓜切小丁。

4、肉沫土豆泥,瘦肉加少许料酒、蚝油搅拌均匀。
4、肉沫土豆泥,瘦肉加少许料酒、蚝油搅拌均匀。

5、肉沫土豆泥,土豆蒸熟后捣成泥。
5、肉沫土豆泥,土豆蒸熟后捣成泥。

6、肉沫土豆泥,小碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥稍稍压实。
6、肉沫土豆泥,小碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥稍稍压实。

7、肉沫土豆泥,倒扣在盘子里,撕去保鲜膜。
7、肉沫土豆泥,倒扣在盘子里,撕去保鲜膜。

8、肉沫土豆泥,锅中放油,下肉泥翻炒至变白色。
8、肉沫土豆泥,锅中放油,下肉泥翻炒至变白色。

9、肉沫土豆泥,下冬瓜丁翻炒几下,加少许生抽翻炒均匀。
9、肉沫土豆泥,下冬瓜丁翻炒几下,加少许生抽翻炒均匀。

10、肉沫土豆泥,加少许清水煮开。
10、肉沫土豆泥,加少许清水煮开。

11、肉沫土豆泥,成品~
11、肉沫土豆泥,成品~

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