需要食材
- 泡豇豆：500克
- 猪里脊：200克
- 葱花：1节
- 生姜：1块
- 大蒜：2瓣
- 蚝油：20克
制作步骤
1、肉末豇豆,准备食材
2、肉末豇豆,豇豆切成小颗粒备用
3、肉末豇豆,猪肉冷冻一下，先切片
4、肉末豇豆,再切丝
5、肉末豇豆,最后切成肉末
6、肉末豇豆,葱、姜、蒜切末备用
7、肉末豇豆,起锅倒入食用油
8、肉末豇豆,凉油倒入肉末再开火
9、肉末豇豆,翻炒至肉末变色
10、肉末豇豆,大约炒1分钟，肉末出水
11、肉末豇豆,倒入切好的豇豆
12、肉末豇豆,翻炒均匀
13、肉末豇豆,大约炒3分钟左右，豇豆的水份明显变少。
14、肉末豇豆,倒入葱姜蒜末
15、肉末豇豆,翻炒均匀
16、肉末豇豆,最后加入蚝油
17、肉末豇豆,翻炒均匀即可装盘食用
18、肉末豇豆,成品图
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