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肉末韭菜

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肉末韭菜

需要食材

  • 韭菜：250克
  • 肉末：80克
  • 生抽：1汤匙
  • 盐：3克
  • 淀粉：少许
  • 料酒：少许
  • 虾粉：少许

制作步骤

1、肉末韭菜,准备食材
1、肉末韭菜,准备食材

2、肉末韭菜,肉末加少量水搅拌均匀
2、肉末韭菜,肉末加少量水搅拌均匀

3、肉末韭菜,肉末1克盐、淀粉和料酒顺时针搅拌均匀，肉末和肉丝想要炒出来不柴的话，必须炒之前加点料腌制一会。
3、肉末韭菜,肉末1克盐、淀粉和料酒顺时针搅拌均匀，肉末和肉丝想要炒出来不柴的话，必须炒之前加点料腌制一会。

4、肉末韭菜,韭菜洗净切成小段。
4、肉末韭菜,韭菜洗净切成小段。

5、肉末韭菜,翻炒均匀加1汤匙生抽。
5、肉末韭菜,翻炒均匀加1汤匙生抽。

6、肉末韭菜,炒熟后存出备用。
6、肉末韭菜,炒熟后存出备用。

7、肉末韭菜,热锅热油放入韭菜。
7、肉末韭菜,热锅热油放入韭菜。

8、肉末韭菜,翻炒均匀加入2克盐。
8、肉末韭菜,翻炒均匀加入2克盐。

9、肉末韭菜,翻炒均匀放入肉末。
9、肉末韭菜,翻炒均匀放入肉末。

10、肉末韭菜,加少许虾粉翻炒均匀出锅。
10、肉末韭菜,加少许虾粉翻炒均匀出锅。

11、肉末韭菜,成品
11、肉末韭菜,成品

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