需要食材
- 猪瘦肉：60g
- 粉丝：2个
- 姜：一块
- 蒜：2个
- 生抽：一勺
- 盐：半勺
- 鸡精：一勺
- 青椒：一个
- 红椒：一个
- 豆瓣酱：一勺
制作步骤
1、肉末粉丝煲,将瘦肉，粉丝，姜，蒜，红椒青椒准备好
2、肉末粉丝煲,将大蒜姜洗净切末，锅里放油，油热后放入爆香
3、肉末粉丝煲,放一勺自制豆瓣酱，将瘦肉剁碎放入肉末翻炒
4、肉末粉丝煲,将青椒红椒洗净剁碎，肉变色后，放入辣椒末
5、肉末粉丝煲,准备一个煲，辣椒变色后将所有材料放入煲中
6、肉末粉丝煲,在煲中加入水盖过肉末，超出2指甲高度即可。差不多500ml水
7、肉末粉丝煲,粉丝提前用温水浸泡，将泡软的粉丝放入煲中
8、肉末粉丝煲,用筷子将粉丝搅散，放入一勺生抽
9、肉末粉丝煲,放入一勺鸡精调味
10、肉末粉丝煲,放半勺盐放入煲中调味
11、肉末粉丝煲,大火煮开，转小火炖
12、肉末粉丝煲,在水快要炖干时撒上葱花
13、肉末粉丝煲,一直炖干水分，这时的粉丝充分根根入味了关火
发表评论 取消回复