需要食材
- 牛奶：
- 干酵母：
- 黄油：
- 肉桂糖：
- 糖：
- 鸡蛋：
制作步骤
1、肉桂面包卷,把干酵母放入牛奶中，静置15分钟
2、肉桂面包卷,面粉、糖、油倒入碗中拌匀，倒入融化的黄油和鸡蛋搅匀
3、肉桂面包卷,倒入牛奶和酵母，揉面5分钟
4、肉桂面包卷,用手揉搓至光滑，整形成球状，放入蘸满油的大碗，盖上保鲜膜发酵1-2小时
5、肉桂面包卷,橙子皮用擦板擦成碎屑放入黄糖中，倒入肉桂粉、面粉混合均匀
6、肉桂面包卷,把面团按扁，用擀面杖擀成四方形的面片
7、肉桂面包卷,把黄油涂抹在面片上和烤盘上
8、肉桂面包卷,把肉桂糖均匀的撒在面片上
9、肉桂面包卷,从靠近自己的一段开始卷，在接口处涂上清水封口
10、肉桂面包卷,揉搓成粗细均匀的长条状，切成12份
11、肉桂面包卷,把面包卷切面朝上的放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵20分钟
12、肉桂面包卷,预热烤箱180度，打一个鸡蛋，加清水搅散
13、肉桂面包卷,在面包卷上刷上蛋液，放入烤箱烤25分钟
14、肉桂面包卷,把糖粉过筛，倒入牛奶搅匀
15、肉桂面包卷,面包卷放架子上晾凉，把糖霜浇在上面
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