需要食材
- 高筋面粉：300克
- 牛奶：180克
- 白砂糖：40克
- 盐：5克
- 黄油：15克
- 酵母：5克
- 黑芝麻：适量
- 沙拉酱：适量
- 生菜叶：6片
- 自制香肠：6根
- 番茄沙司：适量
- 黄芥末调味酱：适量
- 蛋液：少许
制作步骤
1、热狗面包,将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度
2、热狗面包,放入面包机里基础发酵
3、热狗面包,发酵至2倍大
4、热狗面包,取出压扁排气，分割成等分量的6个，滚圆，松弛15分钟
5、热狗面包,将面团擀开，从一边卷起整形
6、热狗面包,卷成一个10cm左右的长条
7、热狗面包,刷上蛋液
8、热狗面包,表面沾上芝麻后放入烤盘里，最好是白芝麻，我家缺货
9、热狗面包,放入烤箱二次发酵至两倍大
10、热狗面包,烤箱预热后180度烤18分钟左右
11、热狗面包,准备好其他材料
12、热狗面包,自制的香肠煎好
13、热狗面包,把面包从中间剖开，不要切断，把生菜、香肠夹在中间
14、热狗面包,挤上自己喜欢的酱即可
15、热狗面包,成品图
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