需要食材
- 牛奶：480 毫升
- 牛奶：120 毫升
- 糖：67 克
- 椰浆：1/3 杯
- 香草豆荚（剖开）：1 根
- 盐：1 撮
- 玉米淀粉：3 汤匙
- 无盐黄油：1 汤匙
- 黑朗姆酒：1 汤匙
- 甜椰子片：1/2 杯
- 芒果：1/2 杯
- 草莓：1/2 杯
- 蓝莓：1/2 杯
- 糖：1 1/2 茶匙
- 黑朗姆酒：1 汤匙
制作步骤
1、热带风椰子朗姆布丁,预热烤箱至175摄氏度.把甜椰子片 平铺在烤盘上，烤4-6分钟，然后取出备用。
2、热带风椰子朗姆布丁,准备一个小碗，混合牛奶 ，玉米淀粉 。
3、热带风椰子朗姆布丁,准备一个中号奶锅，混合牛奶 ，糖 ，椰浆 ，盐 ，中火加热至微微煮开，不断搅拌至糖溶解，且牛奶开始冒出蒸汽——不要煮沸。
4、热带风椰子朗姆布丁,加入玉米淀粉混合液，中火加热并不断搅拌，直到布丁液开始变得浓稠。离火，加入无盐黄油 ，黑朗姆酒 ，混合均匀。
5、热带风椰子朗姆布丁,把布丁液倒入碗或者一人份的1/2杯容量的小烤碗中，冷藏3-4个小时至变冰。
6、热带风椰子朗姆布丁,吃之前一个小时来制作水果沙拉。取一个小碗，混合芒果 （切成小片），草莓 （切成小片），蓝莓 。撒上糖 ，黑朗姆酒 ，翻拌均匀。
7、热带风椰子朗姆布丁,静置至少20-30分钟，直到糖溶解。
8、热带风椰子朗姆布丁,装盘。舀一勺腌水果到布丁上，撒上一汤匙的椰子片，就可以享用啦。
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