需要食材
- 茄子：2根
- 小葱，香菜：各2根
- 红辣椒：小半个
- 熟芝麻：适量
- 酱油：适量
- 辣椒油：适量
- 陈醋：适量
- 白糖：适量
制作步骤
1、茄子这样做，肉都不要了,茄瓜清洗干净
2、茄子这样做，肉都不要了,去蒂后对半切开
3、茄子这样做，肉都不要了,再切小段，长短视乎自家盘子长短调整
4、茄子这样做，肉都不要了,抹完盐，静置约十分钟
5、茄子这样做，肉都不要了,茄子白色的那面先煎，看好火力别糊哟，我用中火煎的，大家视自家炉灶脾气调整火力哈
6、茄子这样做，肉都不要了,煎至微焦半熟透时翻面再煎至全熟
7、茄子这样做，肉都不要了,像这样，茄子由白色变成呈透明状，就是熟透了
8、茄子这样做，肉都不要了,煎好，码进盘子里
9、茄子这样做，肉都不要了,这时候，蒜剁蓉，红辣椒，䓤，香菜切碎放碗里
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