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茄汁意面

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茄汁意面

需要食材

  • 意面：200g
  • 番茄：3-4个
  • 罗勒叶：适量
  • 洋葱：半个
  • 大蒜：30g

制作步骤

1、茄汁意面,番茄十字花刀
1、茄汁意面,番茄十字花刀

2、茄汁意面,开水烫皮
2、茄汁意面,开水烫皮

3、茄汁意面,加黄油、香叶、食盐煮意面十分钟
3、茄汁意面,加黄油、香叶、食盐煮意面十分钟

4、茄汁意面,番茄去皮切丁
4、茄汁意面,番茄去皮切丁

5、茄汁意面,洋葱切碎丁
5、茄汁意面,洋葱切碎丁

6、茄汁意面,蒜切丁
6、茄汁意面,蒜切丁

7、茄汁意面,锅里加橄榄油下入葱、蒜
7、茄汁意面,锅里加橄榄油下入葱、蒜

8、茄汁意面,葱蒜炒香下入番茄丁
8、茄汁意面,葱蒜炒香下入番茄丁

9、茄汁意面,糊化后加入水
9、茄汁意面,糊化后加入水

10、茄汁意面,下入罗勒叶
10、茄汁意面,下入罗勒叶

11、茄汁意面,调味：盐、糖、鸡粉
11、茄汁意面,调味：盐、糖、鸡粉

12、茄汁意面,熬制浓稠后下入煮好的意面
12、茄汁意面,熬制浓稠后下入煮好的意面

13、茄汁意面,大火收汁
13、茄汁意面,大火收汁

14、茄汁意面,出锅
14、茄汁意面,出锅

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