需要食材
- 鳕鱼：250g
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 蒸鱼鼓油：适量
- 油：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1、清蒸鳕鱼,鳕鱼解冻一块
2、清蒸鳕鱼,生姜切细丝
3、清蒸鳕鱼,葱也切细丝
4、清蒸鳕鱼,鳕鱼解冻好清洗干净沥干放入盘中
5、清蒸鳕鱼,放入半勺料酒
6、清蒸鳕鱼,加入一大勺蒸鱼豉油
7、清蒸鳕鱼,放入生姜丝
8、清蒸鳕鱼,加入适量的盐腌制20分钟
9、清蒸鳕鱼,锅里放水烧开
10、清蒸鳕鱼,水开放入盘子中火蒸8-10分钟就可以了，根据鱼肉的厚度自行调节，拿出来倒出一部分汤汁，你也可以在盘子上加盖保鲜膜
11、清蒸鳕鱼,锅里倒油烧热
12、清蒸鳕鱼,葱花放在鱼肉上，热油浇入葱花上
13、清蒸鳕鱼,端上桌开始品尝吧～～肉质鲜嫩
14、清蒸鳕鱼,成品
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