需要食材
- 小龙虾：500g
- 食盐：3克
- 蘸料：：
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 蒜头：1瓣
- 芥末：适量
- 麻油：适量
制作步骤
1、清蒸小龙虾,500克小龙虾放入流动的水中清洗干净
2、清蒸小龙虾,取一牙刷将小龙虾表面刷干净
3、清蒸小龙虾,放入盆中加入一勺盐浸泡三十分钟，使小龙虾吐出泥沙
4、清蒸小龙虾,锅中加入清水大火煮开
5、清蒸小龙虾,放入蒸格
6、清蒸小龙虾,入小龙虾
7、清蒸小龙虾,盖上锅盖大火蒸八分钟
8、清蒸小龙虾,透过锅盖可以看见小龙虾逐渐变色
9、清蒸小龙虾,蒸八分钟即可
10、清蒸小龙虾,出锅摆盘
11、清蒸小龙虾,蘸料可以自己根据口味来配,蘸料一般由大蒜,酱油,香醋、芥末、麻油配制
12、清蒸小龙虾,肉美肥甜
13、清蒸小龙虾,成品图
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