需要食材
- 小黄鱼：5条
- 料酒：1勺
- 白糖：1勺
- 蚝油：1勺
- 蒸鱼豉油：1勺
- 姜丝：少许
- 食用油：少许
制作步骤
1、清蒸小黄鱼,小黄鱼先用水洗净；
2、清蒸小黄鱼,肚子下方有个小洞，用剪刀剪开，挖出内脏和鱼鳍，刮干净内膜，清洗干净；
3、清蒸小黄鱼,清洗干净的小黄鱼，一部分清蒸，一部分红烧；
4、清蒸小黄鱼,把洗净的小黄鱼摆放碗里；
5、清蒸小黄鱼,加料酒；
6、清蒸小黄鱼,加白糖；
7、清蒸小黄鱼,加蚝油；
8、清蒸小黄鱼,加蒸鱼豉油；
9、清蒸小黄鱼,加食用油
10、清蒸小黄鱼,姜洗净，切丝，待用；
11、清蒸小黄鱼,葱叶，洗净切丝，待用；
12、清蒸小黄鱼,把姜丝分散放小黄鱼上；
13、清蒸小黄鱼,锅里先大火烧开水，然后放入小黄鱼；
14、清蒸小黄鱼,盖住锅盖，大火蒸十分钟；
15、清蒸小黄鱼,小黄鱼就可以上桌啦！！！
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