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茄汁蔬菜紫薯面

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茄汁蔬菜紫薯面

需要食材

  • 紫薯面：1包
  • 番茄：1个
  • 洋葱：半个
  • 胡萝卜：1根
  • 土豆：1个
  • 番茄酱：2汤匙
  • 姜片：15克
  • 油：2汤匙
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：少量

制作步骤

1、茄汁蔬菜紫薯面,将番茄去皮，切成小块。
1、茄汁蔬菜紫薯面,将番茄去皮，切成小块。

2、茄汁蔬菜紫薯面,将洋葱、胡萝卜、土豆切成小块备用。
2、茄汁蔬菜紫薯面,将洋葱、胡萝卜、土豆切成小块备用。

3、茄汁蔬菜紫薯面,在锅中放入油，放入姜片、洋葱碎，炒香，加入番茄炒软。
3、茄汁蔬菜紫薯面,在锅中放入油，放入姜片、洋葱碎，炒香，加入番茄炒软。

4、茄汁蔬菜紫薯面,加入番茄酱，放入胡萝卜和土豆，继续炒。
4、茄汁蔬菜紫薯面,加入番茄酱，放入胡萝卜和土豆，继续炒。

5、茄汁蔬菜紫薯面,加入足够多的水，烧开后转小火炖软胡萝卜和土豆，加盐和胡椒调味。
5、茄汁蔬菜紫薯面,加入足够多的水，烧开后转小火炖软胡萝卜和土豆，加盐和胡椒调味。

6、茄汁蔬菜紫薯面,将紫薯面煮熟盛起，浇上茄汁蔬菜即可。
6、茄汁蔬菜紫薯面,将紫薯面煮熟盛起，浇上茄汁蔬菜即可。

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