清蒸鲈鱼

需要食材

  • 鲈鱼:1条
  • 醋:1勺
  • 生抽:2勺
  • 蒸鱼豉油:2勺
  • 蚝油:1勺
  • 糖:1勺
  • 盐:1小勺
  • 葱:一根
  • 生姜:几片

制作步骤

1、清蒸鲈鱼,鲈鱼清洗干净
1、清蒸鲈鱼,鲈鱼清洗干净

2、清蒸鲈鱼,划几刀
2、清蒸鲈鱼,划几刀

3、清蒸鲈鱼,放入生姜,盐,料酒腌制
3、清蒸鲈鱼,放入生姜,盐,料酒腌制

4、清蒸鲈鱼,醋
4、清蒸鲈鱼,醋

5、清蒸鲈鱼,加入酱油
5、清蒸鲈鱼,加入酱油

6、清蒸鲈鱼,加入蒸鱼豆豉,盐,糖,蚝油
6、清蒸鲈鱼,加入蒸鱼豆豉,盐,糖,蚝油

7、清蒸鲈鱼,鱼放入沸水中迅速过一下,去除腥味
7、清蒸鲈鱼,鱼放入沸水中迅速过一下,去除腥味

8、清蒸鲈鱼,将步骤6倒入
8、清蒸鲈鱼,将步骤6倒入

9、清蒸鲈鱼,挤上柠檬
9、清蒸鲈鱼,挤上柠檬

10、清蒸鲈鱼,撒一点胡椒粉
10、清蒸鲈鱼,撒一点胡椒粉

11、清蒸鲈鱼,放上生姜,葱
11、清蒸鲈鱼,放上生姜,葱

12、清蒸鲈鱼,放上两片柠檬上锅蒸15分钟左右
12、清蒸鲈鱼,放上两片柠檬上锅蒸15分钟左右

13、清蒸鲈鱼,蒸熟后放上辣椒
13、清蒸鲈鱼,蒸熟后放上辣椒

14、清蒸鲈鱼,放上葱,浇上热油
14、清蒸鲈鱼,放上葱,浇上热油

15、清蒸鲈鱼,美味就完成啦!欢迎大家多多关注和交流!
15、清蒸鲈鱼,美味就完成啦!欢迎大家多多关注和交流!

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