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茄汁金针菇

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茄汁金针菇

需要食材

  • 西红柿：1个
  • 金针菇：200克
  • 蒜：10克
  • 葱：适量
  • 蚝油：1汤匙
  • 生抽：1汤匙
  • 白糖：1汤匙
  • 白醋：1汤匙
  • 盐：少许
  • 食用油：适量

制作步骤

1、茄汁金针菇,准备好材料
1、茄汁金针菇,准备好材料

2、茄汁金针菇,西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，去皮切碎，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
2、茄汁金针菇,西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，去皮切碎，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

3、茄汁金针菇,锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
3、茄汁金针菇,锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

4、茄汁金针菇,放入西红柿翻炒至出汁
4、茄汁金针菇,放入西红柿翻炒至出汁

5、茄汁金针菇,加入蚝油
5、茄汁金针菇,加入蚝油

6、茄汁金针菇,加入生抽
6、茄汁金针菇,加入生抽

7、茄汁金针菇,加入白糖
7、茄汁金针菇,加入白糖

8、茄汁金针菇,加入白醋
8、茄汁金针菇,加入白醋

9、茄汁金针菇,加入盐调味
9、茄汁金针菇,加入盐调味

10、茄汁金针菇,再将金针菇放入大火翻炒至熟
10、茄汁金针菇,再将金针菇放入大火翻炒至熟

11、茄汁金针菇,撒上葱花即可出锅
11、茄汁金针菇,撒上葱花即可出锅

12、茄汁金针菇,成品图
12、茄汁金针菇,成品图

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  • 菜谱分类：晚餐
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