需要食材
- 金昌鱼：一条
- 蒸鱼豉油：一勺
- 料酒：一勺
- 柠檬：半个
- 葱：半根
- 生姜：两片
- 油：一勺
制作步骤
1、清蒸金昌鱼,首先准备好食材，将金昌鱼去腮洗干净
2、清蒸金昌鱼,在金昌鱼前后背上划几个小口，注意不要华深了
3、清蒸金昌鱼,生姜切丝
4、清蒸金昌鱼,葱切丝
5、清蒸金昌鱼,找一个比金昌鱼大的盘子，底部铺上姜丝和葱丝
6、清蒸金昌鱼,金昌鱼放在前后
7、清蒸金昌鱼,挤入几滴柠檬汁，去腥
8、清蒸金昌鱼,再来一勺料酒
9、清蒸金昌鱼,开水上锅蒸8-10分钟
10、清蒸金昌鱼,葱叶切丝
11、清蒸金昌鱼,蒸熟后取出
12、清蒸金昌鱼,将蒸鱼豉油和温开水水兑一下，2勺蒸鱼豉油，2温开水勺水
13、清蒸金昌鱼,均匀的浇在金昌鱼上
14、清蒸金昌鱼,可以慢慢浇保证每个地方都有蒸鱼豉油
15、清蒸金昌鱼,最后撒上葱丝做装饰，再淋一些橄榄油或者核桃油，鲜美无比
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