需要食材
- 海鲈鱼：一条
- 大葱：一段
- 姜：一小块
- 小葱：少许
- 盐：一小勺
- 料酒：两勺
- 生抽：两勺
- 大豆油：适量
制作步骤
1、清蒸海鲈鱼,海鲈鱼刮去鱼鳞去掉鱼肠鱼鳃，清洗干净，用刀划切几刀
2、清蒸海鲈鱼,一小勺盐均匀涂抹鱼里外，腌制半小时
3、清蒸海鲈鱼,姜切片
4、清蒸海鲈鱼,大葱切丝
5、清蒸海鲈鱼,小葱洗净切成葱花
6、清蒸海鲈鱼,盘中放入大葱姜片
7、清蒸海鲈鱼,放入海鲈鱼
8、清蒸海鲈鱼,淋入两勺料酒
9、清蒸海鲈鱼,撒少许黑胡椒粉
10、清蒸海鲈鱼,在海鲈鱼刀口插上姜片
11、清蒸海鲈鱼,放上大葱
12、清蒸海鲈鱼,蒸锅水开放入海鲈鱼蒸八分钟，焖三分钟
13、清蒸海鲈鱼,取出海鲈鱼去掉大葱，姜片，放上葱花，锅中烧热适量大豆油淋在葱花上
14、清蒸海鲈鱼,淋入两勺生抽
15、清蒸海鲈鱼,鲜美海鲈鱼非常嫩
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