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茄汁大虾

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茄汁大虾

需要食材

  • 大虾：13只
  • 番茄沙司：40克
  • 料酒：5克
  • 生粉：7克

制作步骤

1、茄汁大虾,食材：大虾 13只，番茄沙司 40克，料酒 5克，生粉 7克
1、茄汁大虾,食材：大虾 13只，番茄沙司 40克，料酒 5克，生粉 7克

2、茄汁大虾,虾洗净用牙签去虾线。
2、茄汁大虾,虾洗净用牙签去虾线。

3、茄汁大虾,剪刀开虾背。
3、茄汁大虾,剪刀开虾背。

4、茄汁大虾,加料酒和生粉，腌制15分钟。
4、茄汁大虾,加料酒和生粉，腌制15分钟。

5、茄汁大虾,锅中倒油。
5、茄汁大虾,锅中倒油。

6、茄汁大虾,把虾一个个放入中火煎。
6、茄汁大虾,把虾一个个放入中火煎。

7、茄汁大虾,一面煎好用筷子翻面，筷子可以保证虾的完整。全程用筷子就好，不需要锅铲。
7、茄汁大虾,一面煎好用筷子翻面，筷子可以保证虾的完整。全程用筷子就好，不需要锅铲。

8、茄汁大虾,放入番茄沙司。
8、茄汁大虾,放入番茄沙司。

9、茄汁大虾,收成浓郁的汁就可以出锅了。
9、茄汁大虾,收成浓郁的汁就可以出锅了。

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