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茄汁大虾

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茄汁大虾

需要食材

  • 大虾：350克
  • 番茄酱：大半勺
  • 清水：少许
  • 盐：0.5汤匙
  • 白糖：25克
  • 蒜片：少许

制作步骤

1、茄汁大虾,准备活蹦乱跳的大虾挑去虾线
1、茄汁大虾,准备活蹦乱跳的大虾挑去虾线

2、茄汁大虾,背部开一刀清洗干净
2、茄汁大虾,背部开一刀清洗干净

3、茄汁大虾,油温七成热下入大虾炸
3、茄汁大虾,油温七成热下入大虾炸

4、茄汁大虾,炸一下马上捞出控油
4、茄汁大虾,炸一下马上捞出控油

5、茄汁大虾,锅放油下入蒜片爆香
5、茄汁大虾,锅放油下入蒜片爆香

6、茄汁大虾,加入番茄酱，少许的水，盐，白糖调味
6、茄汁大虾,加入番茄酱，少许的水，盐，白糖调味

7、茄汁大虾,放入大虾小火收汁出锅即可
7、茄汁大虾,放入大虾小火收汁出锅即可

8、茄汁大虾,茄汁大虾做好
8、茄汁大虾,茄汁大虾做好

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  • 菜谱分类：粤菜
  • 菜谱标签：

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