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清蒸草鱼

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清蒸草鱼

需要食材

  • 草鱼：300g
  • 蒸鱼豉油：20ml
  • 红尖椒：30g
  • 花生油：20ml
  • 生姜：1小块
  • 紫洋葱：30g
  • 料酒：5ml
  • 盐：1g

制作步骤

1、清蒸草鱼,准备好草鱼
1、清蒸草鱼,准备好草鱼

2、清蒸草鱼,红尖椒切丝
2、清蒸草鱼,红尖椒切丝

3、清蒸草鱼,紫洋葱切丝
3、清蒸草鱼,紫洋葱切丝

4、清蒸草鱼,我用的是鱼尾部分，抹少许盐和料酒放入盘中
4、清蒸草鱼,我用的是鱼尾部分，抹少许盐和料酒放入盘中

5、清蒸草鱼,蒸锅中烧水，水开后放入鱼大火蒸8分钟
5、清蒸草鱼,蒸锅中烧水，水开后放入鱼大火蒸8分钟

6、清蒸草鱼,鱼快熟时热锅烧油
6、清蒸草鱼,鱼快熟时热锅烧油

7、清蒸草鱼,下姜丝炒香
7、清蒸草鱼,下姜丝炒香

8、清蒸草鱼,下红尖椒丝和洋葱丝
8、清蒸草鱼,下红尖椒丝和洋葱丝

9、清蒸草鱼,炒熟
9、清蒸草鱼,炒熟

10、清蒸草鱼,淋在草鱼上
10、清蒸草鱼,淋在草鱼上

11、清蒸草鱼,倒入蒸鱼豉油
11、清蒸草鱼,倒入蒸鱼豉油

12、清蒸草鱼,成品图
12、清蒸草鱼,成品图

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