需要食材
- 鲍鱼：6只
- 葱：1根
- 蒜：2颗
- 香菜：1根
- 红尖椒：1个
- 青椒：1个
制作步骤
1、清蒸鲍鱼,制作材料：鲍鱼6只，葱1根，蒜2颗，香菜1根，红尖椒1个，青椒1个。
2、清蒸鲍鱼,准备好材料，青红辣椒切圈，香菜切断，葱切粒，姜切末。
3、清蒸鲍鱼,鲍鱼清水泡20分钟。
4、清蒸鲍鱼,鲍鱼壳很漂亮哦～
5、清蒸鲍鱼,用牙刷将里外刷干净，剥开壳挖去内脏。
6、清蒸鲍鱼,挖去内脏。
7、清蒸鲍鱼, 热锅热水中焯一下。
8、清蒸鲍鱼,捞出后将鲍鱼划几下花刀摆盘中。
9、清蒸鲍鱼,放入蒸锅大火蒸5分钟。
10、清蒸鲍鱼,热锅热油，加入姜蒜末爆香，加青红椒翻炒。
11、清蒸鲍鱼,加1勺料酒。
12、清蒸鲍鱼,2勺生抽。
13、清蒸鲍鱼,1勺蚝油。
14、清蒸鲍鱼,充分拌匀。
15、清蒸鲍鱼,.趁热淋在蒸好的小鲍鱼上，再撒上葱花装饰一下就OK了。
16、清蒸鲍鱼,成品。
17、清蒸鲍鱼,开吃！
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