需要食材
- 低筋面粉：100g
- 黄油：80g
- 水：160g
- 鸡蛋：三个
- 白糖：10g
- 食盐：1g
- 牛油果：一个
- 蜂蜜：适量
- 牛奶：少许
制作步骤
1、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,先用厨房秤量好所需原料的分量，做好准备工作，
2、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,把切成小块的黄油，水和白糖倒入小锅中，开小火加热至黄油融化，
3、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,期间用打蛋器不断搅拌，防止糊锅，一直用小火就可以，假若至水沸腾加热至水沸腾就关火，
4、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,一次性倒入低筋面粉，用打蛋器或刮刀混合，至无干粉，
5、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,取鸡蛋三个，打入碗中，
6、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,用打蛋器搅打成蛋液，备用
7、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,将蛋液分三次倒入面团里，边倒边搅拌，至蛋液与面团融合，
8、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,成品如图所示，成细腻幼滑的糊状，
9、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,裱花袋里放入裱花嘴，找一个杯子，把裱花袋套在杯子上，
10、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,把做好的面糊装进裱花袋中，用剪刀把顶部剪开一个小口，
11、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,烤盘内铺上油纸，把面糊挤在油纸上，中间留出距离，送入烤箱，中层上下火190°度25分钟，
12、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,烤好的泡芙胚子，中间是空心的，等会需要填馅儿，
13、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,我的烤箱小，分三次才能烤完所有的泡芙，依次挤好并烤好所有的泡芙，
14、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,在烤箱工作的过程中，我们来处理牛油果，牛油果沿着核中心切开，去皮，切成片，
15、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,再切成小块，放入碗里备用
16、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,加入适量的蜂蜜，用勺子压成泥，也可借助搅拌机打成泥状，
17、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,做成这样细腻的泥状即可，
18、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,把牛油果你双性裱花袋中，(这一步不用装裱花嘴)，用剪刀在顶端剪一个小口，
19、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,烤好的泡芙，用筷子在底部戳一个小洞，把牛油果泥挤进去，依次做完所有的泡芙。
20、清新甜美的蜂蜜牛油果泡芙,是不是完胜外食甜品店呀，好吃还又健康，快来尝尝吧！
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