需要食材
- 新鲜铁皮石斛：30克
- 番鸭：500克
- 石斛花：5克
- 姜：10克
- 盐：6克
- 料酒：10克
- 水：1000克
制作步骤
1、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,将番鸭洗净。
2、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,将番鸭焯水，去除腥味。
3、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,备好调料，姜、盐、料酒
4、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,脾胃虚寒又有内热的人用姜酒将番鸭炒一下再炖为好，实热的人直接清炖。将锅烧热，加入油，加热至七成热（油将冒烟），加入姜片煸香。
5、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,加入番鸭翻炒，加入料酒，顿时香气扑鼻。加入700ML开水，大火烧开，撇去浮沫，倒入高压锅中，熬煮20分钟。
6、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,将铁皮石斛和石斛花洗净
7、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,将石斛剪断
8、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,将新鲜铁皮石斛倒入破壁机，加入水300ML打成石斛汁。
9、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,过滤，碧绿清透的石斛汁，美美哒。
10、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,将石斛汁倒入炖过的番鸭汤中
11、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,大火烧开，加入石斛花，改中火煮10分钟，加入盐调味。
12、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,起锅，洒上葱花。
13、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,汤汁浓醇，鸭肉软烂，每一口都是美味。
14、#秋味儿#滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤,石斛的清香，石斛花的爽脆，番鸭的清甜，每一口都滋养你的机体，润泽生津，去火排毒，提高免疫力。
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