清汤猪肚

需要食材

  • 猪肚:一只约两斤
  • 薏米:少量
  • 莲藕:一节

制作步骤

1、清汤猪肚,将猪肚的里里外外都得用刀子刮干净
1、清汤猪肚,将猪肚的里里外外都得用刀子刮干净

2、清汤猪肚,有洞洞的,多洗几遍
2、清汤猪肚,有洞洞的,多洗几遍

3、清汤猪肚,用粗盐狠狠搓一遍
3、清汤猪肚,用粗盐狠狠搓一遍

4、清汤猪肚,然后再用生粉狠狠搓一遍
4、清汤猪肚,然后再用生粉狠狠搓一遍

5、清汤猪肚,这时候从开水里把猪肚捞上来,放在砧板上切开一道口子
5、清汤猪肚,这时候从开水里把猪肚捞上来,放在砧板上切开一道口子

6、清汤猪肚,手势真不错
6、清汤猪肚,手势真不错

7、清汤猪肚,细细切开,顺着纹路
7、清汤猪肚,细细切开,顺着纹路

8、清汤猪肚,可以开吃啦……
8、清汤猪肚,可以开吃啦……

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