需要食材
- 3人份：
- 猪大里脊肉：3片
- 面粉：半碗
- 蛋：1颗
- 面包粉：1碗
- 起司：3片
- 卷心菜：6～8片
- 柠檬：1颗
- 盐：适量
- 黑胡椒碎：适量
制作步骤
1、起司猪排,主要材料
2、起司猪排,配料
3、起司猪排,面粉/蛋/面包粉，分别找分量装好
4、起司猪排,猪里脊肉片洗净沥干
5、起司猪排,猪里脊肉平放，从中间横切一刀，切到底不要断。
6、起司猪排,抹盐
7、起司猪排,抹黑胡椒
8、起司猪排,上面、下面、中间，都要盐黑胡椒哦！
9、起司猪排,起司片撕去外包装，折半。
10、起司猪排,放到肉片左边上
11、起司猪排,再将肉片右边覆盖上去，贴紧，让她稍微腌入味
12、起司猪排,卷心菜叶叠起
13、起司猪排,卷起来
14、起司猪排,切丝！相信我，先切再洗比较简单！
15、起司猪排,放到甩水容器里，洗净，把水倒掉。
16、起司猪排,利用甩水器把水分充分甩干
17、起司猪排,放进冷藏冰镇一下
18、起司猪排,柠檬切角备用
19、起司猪排,取肉片沾面粉
20、起司猪排,再沾蛋液
21、起司猪排,最后沾面包粉
22、起司猪排,下油锅！大火热锅、中火油炸、猛火出油，炸到金黄捞起
23、起司猪排,稍等一下不要立刻切！
24、起司猪排,摆盘！冰镇好的卷心菜丝垫底，柠檬角充当沙拉酱，胚芽饭填上，猪排对半切开！喜欢沾什么酱就沾什么酱！开饭！
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