需要食材
- 猪扇骨：600克
- 冬瓜：800克
- 薏仁：100克
- 芡实：40克
- 生姜：1块
- 盐：5克
- 清水：8碗
制作步骤
1、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,冬瓜有很多品种，这种小型长条的煲汤最好喝
2、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,薏仁、芡实、提前用清水浸泡20分钟，备好生姜
3、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,冬瓜去皮洗净
4、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,煲汤的冬瓜尽量大块，否则汤煲好后冬瓜不成型，全部融化在水里了
5、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,锅中放入适量水，将猪骨、拍扁的生姜倒入锅中，煮开
6、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,煮至汤面浮出浮沫
7、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,将生姜丢弃、猪骨捞起，用凉水冲洗干净
8、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,瓦煲内倒入8—10碗左右清水，将切好的冬瓜放入煲内，倒入飞过水的猪骨头
9、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,薏仁洗净捞起，倒入瓦煲内
10、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,芡实洗净捞起，也倒进去
11、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,遮上锅盖，大火煲开后调成中火煲120分钟左右
12、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,汤煲好后，调入盐
13、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,搅拌均匀即可舀起食用
14、祛湿消肿瘦身的冬瓜薏仁汤,成品图
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