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去四川必点名菜——蒜泥白肉

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去四川必点名菜——蒜泥白肉

需要食材

  • 五花肉：300克
  • 蒜：40克
  • 姜：15克
  • 葱：10克
  • 料酒：10克
  • 花椒油：5克
  • 香油：5克
  • 辣椒油：15克
  • 生抽：15克
  • 盐：3克

制作步骤

1、去四川必点名菜——蒜泥白肉,清水下五花肉、姜块、葱、料酒，大火煮开
1、去四川必点名菜——蒜泥白肉,清水下五花肉、姜块、葱、料酒，大火煮开

2、去四川必点名菜——蒜泥白肉,碗中倒入蒜末、盐、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀
2、去四川必点名菜——蒜泥白肉,碗中倒入蒜末、盐、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀

3、去四川必点名菜——蒜泥白肉,煮至五花肉肉质变软后
3、去四川必点名菜——蒜泥白肉,煮至五花肉肉质变软后

4、去四川必点名菜——蒜泥白肉,过凉水
4、去四川必点名菜——蒜泥白肉,过凉水

5、去四川必点名菜——蒜泥白肉,摆盘淋上酱汁
5、去四川必点名菜——蒜泥白肉,摆盘淋上酱汁

6、去四川必点名菜——蒜泥白肉,撒上葱花即可
6、去四川必点名菜——蒜泥白肉,撒上葱花即可

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  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

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