需要食材
- 猪腿骨：600g
- 薏米：150g
- 苦瓜：150g
制作步骤
1、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,所需食材
2、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,150g薏米加入适量清水
3、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,泡发2小时
4、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,600g猪腿骨焯水
5、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,大火煮沸
6、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,加入少许姜片和2茶匙料酒
7、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,大火煮沸
8、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,捞出漂浮泡沫
9、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,捞出猪腿骨备用
10、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,猪腿骨和泡发好的薏米放一起
11、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,加入少许姜片、大葱段和一汤匙白醋
12、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,加入适量清水
13、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,大火煮沸
14、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,转小火炖2小时
15、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,加入150g苦瓜块
16、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,加入2茶匙食盐
17、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,小火炖20分钟
18、清热解毒去燥火，夏季消暑煲汤必备,成品展示
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