需要食材
- 大土豆：2个
- 青椒：2个
- 大红椒：半个
- 蒜粒：4颗
制作步骤
1、清清爽爽的酸辣土豆丝,土豆洗净去皮。
2、清清爽爽的酸辣土豆丝,切丝泡凉水中10分钟，再清洗几次。
3、清清爽爽的酸辣土豆丝,红椒、青椒切丝、蒜去皮切末。
4、清清爽爽的酸辣土豆丝,辣椒丝煮1分钟，然后捞出沥干水。
5、清清爽爽的酸辣土豆丝,土豆丝煮至透明。
6、清清爽爽的酸辣土豆丝,锅内油6成热后放入适量蒜末和1勺豆瓣酱爆香。
7、清清爽爽的酸辣土豆丝,加入辣椒翻炒。
8、清清爽爽的酸辣土豆丝,加入土豆丝翻炒均匀。
9、清清爽爽的酸辣土豆丝,放半勺盐、1勺醋，1勺鸡精翻炒均匀即可。
10、清清爽爽的酸辣土豆丝,出锅盛盘。
11、清清爽爽的酸辣土豆丝,成品棒棒哒～
12、清清爽爽的酸辣土豆丝,开吃啦！
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