需要食材
- 黄油：130克
- 糖粉：50克
- 盐：1克
- 全蛋液：30克
- 低筋面粉：90克
- 高筋面粉：70克
- 杏仁粉：25克
制作步骤
1、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,准备好所需食材
2、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,黄油室温软化至可以轻轻按下去的状态
3、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,加入糖粉拌匀
4、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,用电动打蛋器将黄油打至发白蓬松的羽毛状
5、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,分三次加入蛋液
6、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,每次加入蛋液都要用打蛋器搅打均匀，再加入下一次的蛋液
7、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,放入盐
8、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,用打蛋器搅打均匀
9、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,将低筋面粉、高筋面粉和杏仁粉混合均匀后筛入黄油中
10、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,用刮刀拌匀至顺滑状态的黏面糊
11、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,裱花袋里装入八齿裱花嘴
12、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,再取适量面糊装入裱花袋中
13、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,用垂直小幅度绕圈的方式在烤盘上挤出曲奇花纹
14、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,烤箱提前上火180度、下火160度预热，将烤盘放入中层烤约15-20分钟
15、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,待曲奇表面上色后取出晾凉食用
16、#曲奇菜谱秀#原味黄油曲奇,成品图
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