需要食材
- 黄油：65克
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 蛋黄：30克
- 抹茶粉：5克
制作步骤
1、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,准备好所需食材
2、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,黄油提前软化至用手指轻轻可以按下去的状态
3、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,加入糖粉
4、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,用电动打蛋器中速将黄油打至发白蓬松状
5、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,蛋黄打散后分两次加入黄油中
6、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,每次加入蛋黄后都要用打蛋器搅打均匀，再加入下一次的蛋黄
7、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,低筋面粉和抹茶粉混合均匀筛入黄油中
8、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,用刮刀拌匀至无干面粉状态
9、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,裱花袋装上十八齿裱花嘴，然后放入面糊
10、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,烤箱提前上下火180度预热
11、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,在烤盘中挤上曲奇花纹
12、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,将曲奇放入烤箱中层烤约15分钟
13、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,出炉后移至烤网晾凉食用
14、#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇,成品图
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