曲奇饼干

需要食材

  • 黄油:75克
  • 牛奶:30克
  • 糖粉:40克
  • 低粉:100克

制作步骤

1、曲奇饼干,准备食材
1、曲奇饼干,准备食材

2、曲奇饼干,糖粉放入软化的黄油中
2、曲奇饼干,糖粉放入软化的黄油中

3、曲奇饼干,用打蛋器搅打约1分钟,至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶
3、曲奇饼干,用打蛋器搅打约1分钟,至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶

4、曲奇饼干,牛奶要慢慢加,否则会飞溅,而且不容易打匀
4、曲奇饼干,牛奶要慢慢加,否则会飞溅,而且不容易打匀

5、曲奇饼干,筛入低粉
5、曲奇饼干,筛入低粉

6、曲奇饼干,不要开打蛋器的电源,手持搅拌一会儿
6、曲奇饼干,不要开打蛋器的电源,手持搅拌一会儿

7、曲奇饼干,用最低档搅拌半分钟,然后用刮刀再搅拌几下
7、曲奇饼干,用最低档搅拌半分钟,然后用刮刀再搅拌几下

8、曲奇饼干,装入裱花袋(内置菊花嘴),要用布袋或硅胶袋
8、曲奇饼干,装入裱花袋(内置菊花嘴),要用布袋或硅胶袋

9、曲奇饼干,烤盘铺油纸,挤出曲奇饼坯
9、曲奇饼干,烤盘铺油纸,挤出曲奇饼坯

10、曲奇饼干,烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟
10、曲奇饼干,烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟

11、曲奇饼干,取出晾凉
11、曲奇饼干,取出晾凉

12、曲奇饼干,装入密封盒尽快食用
12、曲奇饼干,装入密封盒尽快食用

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