需要食材
- 面粉：250克
- 酵母：少许
- 白糖：100克
- 食用盐：少许
- 小苏打：少许
- 菠菜汁：20克
- 纯牛奶：一瓶
- 月饼馅料五仁叉烧：适量
制作步骤
1、青苹果乐园,把白砂糖，食用盐，小苏打加入面粉里面搅拌均匀。
2、青苹果乐园,牛奶加热，30度为宜，不超过40度，再加入酵母粉，搅拌均匀融化。
3、青苹果乐园,再把它倒入面粉里
4、青苹果乐园,搅拌成絮状。
5、青苹果乐园,再倒入菠菜汁。
6、青苹果乐园,揉成光滑的面团。
7、青苹果乐园,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
8、青苹果乐园,硅胶垫上撒上少许面粉，把发好的面团取出排气。
9、青苹果乐园,搓成长条。
10、青苹果乐园,再切成相等的剂子
11、青苹果乐园,取一个剂子搓圆，再把它按压成中间厚周边薄的面皮，再放上五仁馅料。
12、青苹果乐园,再把它包起来收口朝下，再搓圆，用食指在上面轻轻的戳一个洞，不要戳破，也可以用筷子操作。
13、青苹果乐园,再用面皮加点豆沙揉和搓成长条，做成苹果蒂，叶子可以不做
14、青苹果乐园,全部做好后，进行二次醒发，静至大概一个钟左右。（醒发后颜色也有所变化。）
15、青苹果乐园,再放入蒸锅里，蒸熟。（冷水上锅慢慢蒸，大概20分钟吧！）
16、青苹果乐园,新鲜出炉的包子，忍不住尝了一个，刚刚蒸熟的五仁味道很棒呀
17、青苹果乐园,来个大合照！（豆沙加多了，有点黑）
18、青苹果乐园,明天的早餐又有着落啦！
19、青苹果乐园,吃苹果吗？
发表评论 取消回复