青南瓜肉包

需要食材

  • 面粉:500克
  • 酵母:5克
  • 水:适量
  • 南瓜:2个
  • 香菇:适量
  • 肉糜:200克
  • 榨菜:适量
  • 葱:适量
  • 盐:1勺
  • 味极鲜:1勺

制作步骤

1、青南瓜肉包,酵母,用温水,泡好,准备好;
1、青南瓜肉包,酵母,用温水,泡好,准备好;

2、青南瓜肉包,把面粉,加入到面包机中,慢慢的倒入酵母水;
2、青南瓜肉包,把面粉,加入到面包机中,慢慢的倒入酵母水;

3、青南瓜肉包,搅拌成絮状,启动面包机;和面程序1个,15分钟;
3、青南瓜肉包,搅拌成絮状,启动面包机;和面程序1个,15分钟;

4、青南瓜肉包,和好的面团,光滑,盖上保鲜膜,发酵;
4、青南瓜肉包,和好的面团,光滑,盖上保鲜膜,发酵;

5、青南瓜肉包,发酵的时间,准备馅料;南瓜,自家妈妈种的南瓜,很好吃,很新鲜;
5、青南瓜肉包,发酵的时间,准备馅料;南瓜,自家妈妈种的南瓜,很好吃,很新鲜;

6、青南瓜肉包,削皮切块,用绞肉机,搅成碎末;依次也把其余的食材也都绞成碎末;
6、青南瓜肉包,削皮切块,用绞肉机,搅成碎末;依次也把其余的食材也都绞成碎末;

7、青南瓜肉包,加入肉糜、南瓜碎末还有葱、我还加了点榨菜和香菇;
7、青南瓜肉包,加入肉糜、南瓜碎末还有葱、我还加了点榨菜和香菇;

8、青南瓜肉包,加入盐、味极鲜,搅拌成上劲的馅料;
8、青南瓜肉包,加入盐、味极鲜,搅拌成上劲的馅料;

9、青南瓜肉包,面团发酵至两倍大;
9、青南瓜肉包,面团发酵至两倍大;

10、青南瓜肉包,扒开,是这样的蜂窝状的;
10、青南瓜肉包,扒开,是这样的蜂窝状的;

11、青南瓜肉包,取出,揉成光滑的面团,搓成长条状;
11、青南瓜肉包,取出,揉成光滑的面团,搓成长条状;

12、青南瓜肉包,分成若干个小剂子;撒点粉;
12、青南瓜肉包,分成若干个小剂子;撒点粉;

13、青南瓜肉包,分个都,擀成一个圆形;
13、青南瓜肉包,分个都,擀成一个圆形;

14、青南瓜肉包,放入馅料;
14、青南瓜肉包,放入馅料;

15、青南瓜肉包,慢慢的一个一个都捏起来,成一个漂亮的包子;
15、青南瓜肉包,慢慢的一个一个都捏起来,成一个漂亮的包子;

16、青南瓜肉包,依次,做好其余的,放入铺好垫子的蒸锅中;
16、青南瓜肉包,依次,做好其余的,放入铺好垫子的蒸锅中;

17、青南瓜肉包,发酵至两倍大;上锅蒸15分钟,焖5分钟;
17、青南瓜肉包,发酵至两倍大;上锅蒸15分钟,焖5分钟;

18、青南瓜肉包,是不是很好吃啊,反正我是吃一个是不够的。
18、青南瓜肉包,是不是很好吃啊,反正我是吃一个是不够的。

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