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青梅子酒

金凤梨 3433 阅读 0 评论


青梅子酒

需要食材

  • 青梅子：750g
  • 冰糖：375g
  • 酒：750g

制作步骤

1、青梅子酒,准备好密封玻璃罐，冰糖、白酒。加白砂糖酒易酸且腻口，建议用冰糖。白酒的度数不能低于30度，酒精浓度低梅子容易腐坏，浓度太高则破坏梅子的营养成分。最好在30~40度之间
1、青梅子酒,准备好密封玻璃罐，冰糖、白酒。加白砂糖酒易酸且腻口，建议用冰糖。白酒的度数不能低于30度，酒精浓度低梅子容易腐坏，浓度太高则破坏梅子的营养成分。最好在30~40度之间

2、青梅子酒,青梅冰糖放入罐子里时，一层青梅，一层冰糖慢慢铺垫，当然你要粗暴地把全部青梅放完再放冰糖进去，我也是没有意见的。最后白酒慢慢灌入瓶中，密封保存即可
2、青梅子酒,青梅冰糖放入罐子里时，一层青梅，一层冰糖慢慢铺垫，当然你要粗暴地把全部青梅放完再放冰糖进去，我也是没有意见的。最后白酒慢慢灌入瓶中，密封保存即可

3、青梅子酒,青梅子放置3个月以上即可享用哦，不要着急着想马上喝到哦（三个月以上的酒比较好喝味道浓厚）
3、青梅子酒,青梅子放置3个月以上即可享用哦，不要着急着想马上喝到哦（三个月以上的酒比较好喝味道浓厚）

4、青梅子酒,观察时间酿酒的过程，也是一种享受
4、青梅子酒,观察时间酿酒的过程，也是一种享受

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