全麦黑芝麻饼干

需要食材

  • 黄油:90g
  • 绵白糖:50g
  • 盐:1/4小勺
  • 香草精:少许
  • 全蛋液:30g
  • 低粉:100g
  • 无铝泡打粉:1/4小勺
  • 全麦粉:30g
  • 黑芝麻:10g

制作步骤

1、全麦黑芝麻饼干,黄油室温软化,加入全部量的糖搅匀
1、全麦黑芝麻饼干,黄油室温软化,加入全部量的糖搅匀

2、全麦黑芝麻饼干,加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨大
2、全麦黑芝麻饼干,加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨大

3、全麦黑芝麻饼干,分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完
3、全麦黑芝麻饼干,分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完

4、全麦黑芝麻饼干,低粉及泡打粉混合过筛,加入全麦粉,倒入拌好的黄油中,用刮刀拌匀
4、全麦黑芝麻饼干,低粉及泡打粉混合过筛,加入全麦粉,倒入拌好的黄油中,用刮刀拌匀

5、全麦黑芝麻饼干,倒入芝麻,拌匀成面糊
5、全麦黑芝麻饼干,倒入芝麻,拌匀成面糊

6、全麦黑芝麻饼干,取15g左右的面糊,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上
6、全麦黑芝麻饼干,取15g左右的面糊,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上

7、全麦黑芝麻饼干,压平,入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟
7、全麦黑芝麻饼干,压平,入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟

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