需要食材
- 青木瓜（约750g)：1颗
- 鸡腿：3只
- 蒜头：2瓣
- 姜片：4-5片
- 洋葱：1颗
- 青辣椒：3根
- 调味料 盐 黑胡椒粉： 2-3茶匙 少许
制作步骤
1、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,将食材洗净，
2、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,青木瓜去皮后对剖成半，用铁汤匙挖除木瓜籽，并将木瓜内部的白色薄膜刮干净，切成略带厚度的块状或条状。
3、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,鸡腿切块；蒜头切片；姜去皮切片；洋葱切小丁。
4、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,锅内放少许油，炒香蒜头和姜片；
5、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,再下洋葱丁炒开，
6、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,放入鸡腿块，
7、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,煎炒上色；
8、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,放入青木瓜块和1茶匙盐及少许黑胡椒粉；
9、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,拌炒均匀，
10、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,加入足量能淹没食材的水，
11、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,大火煮滚后转小火慢煮；
12、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,煮到木瓜软了后（不要煮糊掉），用盐再次调味，并放入青辣椒小火滚5分钟即可。
13、青木瓜鸡汤 菲律宾Tinola,清爽香甜的青木瓜汤完成～
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