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全麦豆沙小餐包

小春xiaochun 2758 阅读 0 评论


全麦豆沙小餐包

需要食材

  • 高筋面粉：240克
  • 全麦面粉：200克
  • 细砂糖：70克
  • 盐：1小勺
  • 鸡蛋：50克
  • 牛奶：280克
  • 黄油：50克
  • 酵母：3小勺
  • 绿豆馅：适量

制作步骤

1、全麦豆沙小餐包 ,把面包材料除黄油外，全部加入面包机启动和面程序
1、全麦豆沙小餐包 ,把面包材料除黄油外，全部加入面包机启动和面程序

2、全麦豆沙小餐包 ,根据面包机提示加入黄油，揉至面团达到扩展阶段即可
2、全麦豆沙小餐包 ,根据面包机提示加入黄油，揉至面团达到扩展阶段即可

3、全麦豆沙小餐包 ,第一次发酵
3、全麦豆沙小餐包 ,第一次发酵

4、全麦豆沙小餐包 ,拿出面团排气，分成小份
4、全麦豆沙小餐包 ,拿出面团排气，分成小份

5、全麦豆沙小餐包 ,包上绿豆馅
5、全麦豆沙小餐包 ,包上绿豆馅

6、全麦豆沙小餐包 ,放入烤盘，放到温暖湿润处第二次发酵
6、全麦豆沙小餐包 ,放入烤盘，放到温暖湿润处第二次发酵

7、全麦豆沙小餐包 ,第二次发酵好的小餐包，放入预热180度的烤箱中层，20分钟左右表面上色即可。
7、全麦豆沙小餐包 ,第二次发酵好的小餐包，放入预热180度的烤箱中层，20分钟左右表面上色即可。

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