需要食材
- 磕粉：200g
- 花生碎：50g
- 核桃碎：50g
- 猪油：2汤匙
- 芽菜碎：
- 猪肉末：
- 白糖：
制作步骤
1、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,所需食材
2、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,碗中倒入200g磕粉
3、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,加少许清水
4、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,揉匀成团
5、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,碗中倒入50g花生碎
6、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,50g核桃碎
7、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,1汤匙白砂糖
8、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,1汤匙猪油
9、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,搅拌均匀，搁置备用
10、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,锅中放1汤匙猪油加热融化
11、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,放150g肉末炒至变色
12、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,炒至变色
13、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,倒入100g芽菜碎翻炒
14、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,一张叶儿粑叶洗净剪成小段，搁置备用
15、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,将面团用手搓成长条，揪成小份
16、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,在手中捏成小碗状，装入适量甜馅料
17、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,将面皮四周向中心收拢包成团子
18、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,放在叶儿粑叶上放入蒸锅
19、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,同样方法包入咸馅料
20、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,放入蒸锅
21、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,大火蒸6分钟即可
22、清明吃叶儿粑，童年味道唤醒舌尖上的乡愁,成品展示
发表评论 取消回复