需要食材
- 大头菜：500克
- 辣椒：适量
- 麻椒：适量
- 姜片：2片
- 盐：3克
- 味精：2克
- 油：适量
- 花椒面：适量
制作步骤
1、呛莲白,准备好需要的材料。
2、呛莲白,把大头菜洗干净切好备用。
3、呛莲白,把辣椒切成小段。
4、呛莲白,锅中加入水，烧开后加入大头菜，焯一下。
5、呛莲白,加入少许的盐，翻了下。
6、呛莲白,别焯太老，翻几下就可以捞出来。
7、呛莲白,捞出来备用。
8、呛莲白,热锅中加入油。
9、呛莲白,油开了加入姜。
10、呛莲白,加入辣椒，爆香。
11、呛莲白,加入麻椒继续爆香。
12、呛莲白,加入大头菜，快速翻炒。
13、呛莲白,加入花椒面。关火
14、呛莲白,加入盐。
15、呛莲白,加入味精。翻拌几下，准备出锅。
16、呛莲白,装盘，配上米饭，很不错的。
17、呛莲白,超级下饭菜。
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