需要食材
- 莲藕红辣椒：一节（随意）
- 蒜瓣：适量
- 芫荽：适量
- 味精：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 香油：20克
- 白糖：50克
制作步骤
1、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,莲藕，据说细长的口感更好哦，我喜欢像这样肥胖的，哈哈。
2、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,莲藕去皮
3、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,切片后的莲藕
4、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,水大开后，捞起莲藕，用凉水冲下。
5、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,把蒜瓣拍碎。
6、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,蒜米加入莲藕
7、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,加入切好的红辣椒丝
8、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,加入白糖，味精。
9、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,加入醋
10、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,加入香油，量稍微多点哦。
11、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,搅拌均匀后，让它在容器里腌制一阵子，有利于莲藕入味。
12、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,要上桌时候加入芫荽，搅拌一下。
13、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,成品图。
14、请客最hold住场面的凉菜，凉拌莲藕,成品图。
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