需要食材
- 面包粉260克：
- 糖40克：
- 盐3克：
- 干酵母3克：
- 蛋一个：
- 水110ml：
- 黄油30克：
- 巧克力豆50克：
制作步骤
1、巧克力吐司,后油法搅拌面团到完全阶段，放入巧克力豆微搅拌几下
2、巧克力吐司,面团揉好后，放在微波炉里发酵至2-2.5倍大
3、巧克力吐司,取出面团，排气、滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟左右
4、巧克力吐司,用擀面杖擀成大牛舌状，从上到下卷起，盖保鲜膜松弛15分钟后再次擀扁呈长条状，卷起
5、巧克力吐司,吐司模内涂一层薄薄的黄油，将卷好的面团放入模具
6、巧克力吐司,放入温暖处进行二次发酵，发酵到八分满，180度40分钟，烤箱最下层
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