需要食材
- 糖粉 60克 黄油 125克 可可粉 30克 淡奶油 90克 食盐 1小糖粉60克低筋面粉170克辅料：60克
- 黄油：125克
- 可可粉：30克
- 淡奶油：90克
- 低筋面粉：170克
- 食盐：1小撮
制作步骤
1、巧克力曲奇,准备好食材食材，黄油提前软化到位
2、巧克力曲奇,黄油打至顺滑后加入糖粉
3、巧克力曲奇,打至蓬松变白再分次加入淡奶油
4、巧克力曲奇,直至全部加完近似奶油状
5、巧克力曲奇,筛入可可粉和低筋面粉
6、巧克力曲奇,用刮刀拌至无干粉
7、巧克力曲奇,取适量装入带有裱花嘴的裱花袋中
8、巧克力曲奇,手握裱花袋在金盘中均匀挤出曲奇坯
9、巧克力曲奇,送入预热好的烤箱中层：上火175度，下火160度
10、巧克力曲奇,烤20分钟左右
11、巧克力曲奇,取出烤盘将曲奇移至烤网晾凉
12、巧克力曲奇,配一杯咖啡享受下午茶吧
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