需要食材
- 普通面粉：550克
- 全麦粉：50 克
- 牛奶：300毫升
- 鸡蛋：1 个
- 白砂糖：50 克
- 酵母粉：3 克
- 黄油：60 克
- 巧克力酱：120 克
制作步骤
1、巧克力面包卷,3.一个和面程序结束后醒15分钟，然后再启动一次和面发酵程序，这时加入黄油60克。
2、巧克力面包卷,案上撒些干粉，将面团倒入，轻轻地往中间团起来，蒙上保险膜，静置10分钟。
3、巧克力面包卷,擀开，如果感觉擀不动，不要硬擀，翻个面再擀。翻个两三次，擀成大大的四方，不要太薄。
4、巧克力面包卷,在上面抹上巧克力酱。我用的巧克力酱是买现成的，也可自己调，用可可粉、黄油和白糖。
5、巧克力面包卷,然后三折。
6、巧克力面包卷,切割成长条。注：你可以先切几个试试大小，然后切割余下的全部。
7、巧克力面包卷,取一长条，捏住两头，头尾反向扭几卷，然后头尾交叉，将搭在上边的那一头往下穿上来。
8、巧克力面包卷,依次做好全部，刷上蛋液，撒些芝麻。放置在温度处二次发酵，大约1小时。
9、巧克力面包卷,上下火200度，烤18-20分钟至上色，出炉后放在架上散热。
10、巧克力面包卷,泡一杯红茶，慢慢的享受。
11、巧克力面包卷,再来一张！
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