需要食材
- 黄油：90g
- 砂糖：15g
- 酸奶：1大匙
- 红糖：90g
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：90g
- 泡打粉：4g
- 低粉：200g
- 盐：2g
- 巧克力块：120g
- 黑可可碎（制作方法在过程里）：50g
制作步骤
1、巧克力块玛芬 麦芬,低粉、泡打粉、盐混合后过筛
2、巧克力块玛芬 麦芬,用不完的放到小瓶中，冷藏保存，可以放一周
3、巧克力块玛芬 麦芬,将黄油、红糖、砂糖倒入碗中
4、巧克力块玛芬 麦芬,3-4次加入全蛋液，每次加入都要用打蛋器充分搅拌，避免油水分离
5、巧克力块玛芬 麦芬,加入三分之一过筛后的粉类，快速搅拌后
6、巧克力块玛芬 麦芬,加入一半的牛奶，充分搅拌
7、巧克力块玛芬 麦芬,刮刀和勺子搭配着挖面糊很方便。纸托先放一半的面糊
8、巧克力块玛芬 麦芬,加入两块巧克力块
9、巧克力块玛芬 麦芬,再加入剩下的面糊
10、巧克力块玛芬 麦芬,用勺子按压平整后放上巧克力块
11、巧克力块玛芬 麦芬,撒上黑可可碎
12、巧克力块玛芬 麦芬, 放入预热好的190度的烤箱中烤制25分钟
13、巧克力块玛芬 麦芬,可以看到蘑菇头出来啦
14、巧克力块玛芬 麦芬,烤好后连同模具一起放到冷却架上凉透在脱模
15、巧克力块玛芬 麦芬,水要放少，要不太稀了，就不是糖霜了
16、巧克力块玛芬 麦芬,这样香浓的麦芬就做好啦
17、巧克力块玛芬 麦芬,快快享用吧
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