需要食材
- 秋葵：4个
- 鸡蛋：3个
- 盐：半勺
- 生抽：小半勺
- 味精：一点点
制作步骤
1、秋葵厚蛋烧,秋葵挑4根直溜的，用水清洗干净
2、秋葵厚蛋烧,切掉秋葵的头尾部分，留中间
3、秋葵厚蛋烧,锅内倒入清水，量是能刚好末过秋葵的高度最合适。烧开
4、秋葵厚蛋烧,水开后，放入秋葵，撒一点盐，煮2分钟
5、秋葵厚蛋烧,秋葵煮熟后投入冷水中，这样做秋葵能更加脆，不至于软烂
6、秋葵厚蛋烧,碗内打入三颗鸡蛋，加入盐，生抽，味精
7、秋葵厚蛋烧,用筷子或者蛋抽左右一字型划散
8、秋葵厚蛋烧,锅烧热，倒入一点点油，或者可以用喷壶喷几下。倒入三分之一的蛋液，小火全程
9、秋葵厚蛋烧,表面带干不干的时候放入秋葵，摆法如图
10、秋葵厚蛋烧,从底下小心翼翼的往上卷，尽量卷紧一点，最后成品会好看一些。卷到头
11、秋葵厚蛋烧,再倒入剩下一半的蛋液，还是小火
12、秋葵厚蛋烧,待表面带干不干的时候把秋葵卷往另一端卷起，如图
13、秋葵厚蛋烧,最后把剩余所有的蛋液沿着秋葵卷都倒进锅里，再卷起来。
14、秋葵厚蛋烧,感觉基本定型了，把秋葵卷的四个面都煎别超过半分钟左右，不然煎脆了发硬
15、秋葵厚蛋烧,最后煎好的秋葵厚蛋烧就完成了，如图。
16、秋葵厚蛋烧,自己吃可以直接切成段了。如果招待客人或者想要成品更完美，准备寿司帘，上面铺上一层保鲜膜，放上厚蛋烧，卷起来，压紧实，定型
17、秋葵厚蛋烧,差不多十分钟到二十分钟，取出厚蛋烧，去掉头尾，把中间的部分切成宽度差不多的段即可
18、秋葵厚蛋烧,看看里面有两颗秋葵小星星，很治愈啊
19、秋葵厚蛋烧,开吃啦！
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