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秋葵刺身

潇潇的简约厨房 2701 阅读 0 评论


秋葵刺身

需要食材

  • 秋葵：12-14只
  • 盐：1匙
  • 淡盐酱油：2匙
  • 绿芥末：5克

制作步骤

1、秋葵刺身,秋葵洗净，提前准备冰水待用。
1、秋葵刺身,秋葵洗净，提前准备冰水待用。

2、秋葵刺身,锅内放水，中火烧开，放入一匙盐。
2、秋葵刺身,锅内放水，中火烧开，放入一匙盐。

3、秋葵刺身,搅拌均匀后放入秋葵。
3、秋葵刺身,搅拌均匀后放入秋葵。

4、秋葵刺身,待水再烧开后1分钟（如果秋葵放得多略增加1-2分钟时间）将秋葵捞起，放入提前准备好的冰水中浸泡片刻。
4、秋葵刺身,待水再烧开后1分钟（如果秋葵放得多略增加1-2分钟时间）将秋葵捞起，放入提前准备好的冰水中浸泡片刻。

5、秋葵刺身,待秋葵凉透捞出沥干水分，切去头尾（不切也行）整根或对半切开，入盘。
5、秋葵刺身,待秋葵凉透捞出沥干水分，切去头尾（不切也行）整根或对半切开，入盘。

6、秋葵刺身,用小碟备好淡盐酱油加绿芥末，蘸食即可。
6、秋葵刺身,用小碟备好淡盐酱油加绿芥末，蘸食即可。

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  • 菜谱分类：寿司
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